Manfaat dan Nutrisi yang Terkandung Dalam Air bekas Cucian Beras

Beras adalah bagian bulir padi (gabah) yang telah dipisah dari sekam. Sekam (Jawa merang) secara anatomi disebut 'palea' (bagian yang ditutupi) dan 'lemma' (bagian yang menutupi).

Pada salah satu tahap pemrosesan hasil panen padi, gabah ditumbuk dengan lesung atau digiling sehingga bagian luarnya (kulit gabah) terlepas dari isinya. Bagian isi inilah, yang berwarna putih, kemerahan, ungu, atau bahkan hitam, yang disebut beras.

Kandungan nutrisi beras yang tertinggi terdapat pada bagian kulit ari. Sayangnya sebagian besar nutrisi pada kulit ari telah hilang selama proses penggilingan dan penyosohan beras. Sekitar 80% vitamin B1, 70% vitamin B3 , 90% vitamin B6, 50% mangan (Mn), 50% fosfor (P), 60% zat besi (Fe), 100% serat, dan asam lemak esensial hilang dalam proses membuat beras lebih “indah” untuk dimakan.

Saat mencuci beras, biasanya air cucian pertama akan berwarna keruh. Warna keruh bekas cucian itu menunjukkan bahwa lapisan terluar dari beras ikut terkikis. Meskipun banyak nutrisi yang telah hilang, namun pada bagian kulit ari masih terdapat sisa-sisa nutrisi yang sangat bermanfaat tersebut. Misalkan fosfor (P), salah satu unsur utama yang dibutuhkan tanaman dan selalu ada dalam pupuk majemuk tanaman semisal NPK. Fosfor berperan dalam memacu pertumbuhan akar dan pembentukan sistem perakaran yang baik dari benih dan tanaman muda. Nutrisi lainnya adalah zat besi yang penting bagi pembentukan hijau daun (klorofil) juga berperan penting dalam pembentukan karbohidrat, lemak dan protein. Selain itu kulit ari juga mengandung vitamin, mineral, dan fitonutrien yang tinggi. Vitamin sangat berperan dalam proses pembentukan hormon dan berfungsi sebagai koenzim (komponen non-protein untuk mengaktifkan enzim).

Beras mengandung karbohidrat yang tinggi. Sangat mungkin karbohidrat ini terdegradasi saat mencuci. Hipotesa awal, saat disiramkan ke tanaman, karbohidrat akan terpecah menjadi unsur yang lebih sederhana dan memberikan nutrisi bagi mikroba yang menguntungkan bagi tanaman. Meskipun saya belum mengetahui apa mikroba yang diuntungkan dengan kandungan karbohidrat air leri ini. Menarik jika ada yang meneliti.

Air beras mengandung banyak mineral dan zat yang memang bermanfaat untuk menyehatkan dalam dan luar tubuh. Seperti kandungan asam amino, vitamin, minetral, dan antioksidan. Beras juga memiliki kandungan zat oryzanol yang dipercaya mampu memperbarui pembentukan pigmen melanin serta menetralisir dampak buruk sinar ultraviolet.

Beras juga dipercaya dapat menghaluskan kulit, membersihkan kulit, memutihkan kulit, hingga menguatkan rambut. Dengan manfaat tersebut, tidak heran jika banyak sekali produk kecantikan yang di dalamnya terkandung air beras, seperti kosmetik tabir surya, lotion kulit, perona bibir, bedak, kondisioner rambut, dan produk kecantikan lainnya.

Air beras juga berfungsi sebagai pelembab, melancarkan peredaran darah di wajah, sekaligus sebagai antioksidan bagi kulit. Untuk mendapatkan air beras tidaklah sulit. Kamu hanya perlu mencuci beras dan memisahkan airnya ke dalam wadah bersih. Cucilah beras yang telah dimasukkan pada wadah dengan air, lalu saringlah air cucian beras dengan saringan pada wadah untuk menyimpan air beras. Kemudian masukkan air beras yang telah disaring ke dalam botol atau wadah. Diamkan hingga mengendap, dan pakailah endapan air beras tersebut sebagai masker. Untuk penggunaan air beras, batas waktu pemakaian adalah 1 minggu dari pembuatan jika air beras disimpan dalam kulkas.

1. Air Beras Sebagai Pengganjal Lapar

Manfaat air beras yang paling utama adalah untuk menganjal lapar. Air beras yang dimasak atau air tajin akan membuat perut kenyang karena mengandung karbohidrat. Air tajin ini cocok dikonsumsi oleh balita atau anak – anak yang masih belum dapat memakan nasi. Orang dewasa juga dapat mengkonsumsinya karena rasanya manis dan nikmat.

2. Air Beras Dapat Mencegah dan Mengurangi Kerontokan Rambut

Memiliki rambut panjang khususnya wanita pasti mendatangkan beberapa masalah salah satunya rambut mudah rontok. Tentu masalah ini mengganggu rasa percaya diri karena rambut menjadi lebih tipis. Penyebab rontoknya rambut biasanya dikarenakan kulit kepala yaang kering dan akar rambut yang lemah. Air beras dapat membantu mencegah dan mengurangi rambut rontok dengan membuat akar rambut menjadi kuat.

3. Air Beras Mengobati Rambut Kering dan Rusak

Kandungan mineral dan pitera yang terdapat dalam air beras dapat mengobati rambut yang kering dan rusak. Rambut kering dan rusak disebabkan oleh pemakaian berbagai zat kimia ataupun penataan rambut yang terlalu ekstrim. Air beras akan membantu meregenerasi rambut yang rusak dengan mengembalikan kelembapan rambut.

4. Air Beras Membuat Kulit Wajah dan Tubuh Menjadi Lembut

Seperti yang sudah dijelaskan, para wanita Asia telah membuktikan bahwa air beras berguna untuk membuat kulit wajah menjadi lebih sehat di antaranya menjadi lembut dan lebih cerah. Kandungan berbagai vitamin seperti Vitamin E membuat kulit menjadi lebih cerah bahkan dapat lebih putih. Jangan khawatir, air beras tidak akan membuat kulit kering dan malah sebaliknya.

5. Air Beras Mengontrol Minyak Berlebih

Air beras yang mengandung asam amino akan membuat pH di kulit menjadi stabil. Hal ini akan berdampak pada stabilnya kandungan minyak di kulit khususnya kulit wajah. Seperti yang kita ketahui, minyak di wajah memang sering menimbulkan masalah baru seperti jerawat yang membandal. Air beras akan menjadi oil control.

6. Air Beras Sebagai Antioksidan

Air beras yang akan melindungi dari polusi juga cahaya matahari berperan sebagai antioksidan sesua dengan kandungan antioksidan di dalamnya. Baik kulit maupun tubuh, air beras akan menolong tubuh kita melawan zat berbahaya yang dapat muncul kapan saja.

7. Air Beras dapat Mengurangi dan Mencegah Kerutan

Kerutan di wajah bukan masalah yang langka. Memasuki usia dewasa kerutan di wajah akan timbul dengan sendirinya dan sebagian besar menganggu penampilan dan rasa percaya diri. Ada banyak cara untuk mengurangi dan mencegah kerutan dan salah satunya adalah dengan menggunakan air beras.

8. Air Beras Menjadi Penghangat Tubuh

Di berbagai negara yang memproduksi minuman beralkohol, air beras juga dapat dijadikan minuman beralkohol dan cocok menjadi penghangat tubuh di kala musim dingin. Sama seperti air tajin, rasanya tidak begitu aneh dan menjadi kegemaran banyak para pecinta minuman beralkohol.

9. Sebagai Masker Wajah

Air beras mengandung inositol yang membantu pembentukan sel dan memperlambat penuaan dini. Air beras bisa digunakan untuk membersihkan wajah, dengan cara celupkan kapas pada air beras yang telah diendapkan sebelumnya, lalu tepuk - tepukkan pada daerah wajah yang ingin kamu bersihkan. Lakukan dua kali sehari.

Air beras juga dapat dicampur dengan madu dan dioleskan beberapa saat pada wajah, akan membersihkan wajah dan menghaluskan kulit wajah dengan sempurna. Hasilnya akan membuat wajah Kamu tampak bersinar. Air beras juga berfungsi sebagai pelembab, melancarkan peredaran darah pada wajah, sekaligus sebagai antioksidan buat kulit. Lakukan therapy ini dua kali sehari sampai terlihat hasilnya.

10. Air Beras Sakit Tengorokan

Nah masih terkait dengan panas dalam, anda yang mengalami sakit tengorokan juga dapat memanfaatkan air beras. Air beras yang anda minum sangat ampuh untuk mengobati sakit tengorokan, meredakannya dan mengurangi rasa sakit. Cara penggunaannya juga hampir sama, yaitu meminum air cucian berasnya.

11. Air Beras Untuk Jerawat

Nah, ini adalah terobosan tebaru dari penelitian yang dilakukan oleh dunia kecantikan, ternyata air beras juga ampuh untuk mengatasi masalah jerawat membandel.

12. Sebagai Lulur Pembersih Badan

Campurkan air beras dengan pasta almond, lalu balurkan ke seluruh tubuh. Ini akan membuat kulit kamu menjadi halus dan kencang.

13. Membantu Mengurangi Dampak Buruk Akibat Terbakar Sinar Matahari

Bila kulit kamu terbakar matahari, oleskan air beras dingin ke bagian kulit yang terbakar tersebut. Hal ini berfungsi untuk mendinginkan dan membantu proses penyembuhan pada kulit yang terbakar.

Cara Penggunaan :

Cuci beras sebelum di masak

Buang air cucian pertama

Ambil 1 gelas air cucian kedua / ketiga

Minum pada pagi hari.

Note: Anda harus waspada, kalau dulu beras itu sangat banyak “sagunya” tangan kita dicempungin di beras bisa seperti sagu melekat. Namun saat ini sangat sulit sekali mencari beras yang bertepung seperti ini.